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專業簡介

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高星級飯店運營與管理

專業介紹

我校高星級飯店運營與管理專業創辦于2009年,經過多年的發展,聚集了強大的師資力量,積累了豐富的教學經驗,建設了專業實訓室,與校外多家實力雄厚的酒店企業合作,形成了鮮明的辦學特色。

培養目標
本專業培養面向現代高星級酒店從事酒店前廳服務、客房服務、餐飲服務、康樂服務等服務管理工作,并具有良好的職業道德、較強實踐能力和創新精神的德、智、體、美、勞全面發展的高素質勞動者和技術技能人才。
專業課程

《前廳服務與管理》《餐飲服務與管理》《客房服務與管理》《康樂服務與管理》《服務禮儀》《形體訓練》《茶藝》等豐富多彩的專業課程。

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中餐實訓


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客房實訓


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前廳實訓


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會議實訓

校企合作
校企深度聯動,與成都城市名人酒店、重慶萬有康年大酒店、南充天來酒店、南充東方花園酒店、南充天府尚雅酒店、南充凱悅嘉軒酒店、藝術空間酒店、如家商旅酒店合作,給學生教學實習、頂崗實習以及校外教學提供了優質的保障。

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成都城市名人酒店

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重慶萬友康年大酒店

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南充天來酒店


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南充東方花園酒店


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南充凱悅嘉軒酒店


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天府尚雅酒店


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藝術空間酒店


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如家商旅酒店


畢業去向

1.可以通過高職單招升入大學;

2.可以通過對口高考升入大學;

3.可以進入各類酒店企業工作。

實訓室剪影
學校擁有完備的酒店教學設施設備,前廳實訓室、中餐實訓室、客房實訓室、茶藝室、形體室、化妝室和星級標準的教學實習酒店。

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化妝實訓室


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餐飲實訓室


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形體室

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茶藝室

師資隊伍

現有專業教師10余人,是一支優秀的教學團隊,擁有豐富的教學經驗和扎實的專業知識,能夠為學生提供全面的學習指導,讓學生能夠獲得最好的學習體驗。

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楊李春,教育學碩士,講師,畢業于重慶師范大學課程與教學論專業,現擔任旅服類教研組長和旅游地理教學工作。

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侯靜敏,本科,管理學學士,講師,畢業于電子科技大學行政管理專業,現擔任酒店管理專業帶頭人和前廳服務與管理、客房服務與管理課程教學工作。

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張穎,本科,管理學學士,助理講師,畢業于遼寧師范大學旅游管理專業,現擔任旅游概論教學工作。


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鐘麗,本科,管理學學士,助理講師,畢業于成都信息工程大學旅游管理專業,現擔任餐飲服務與管理、康樂服務與管理教學工作。
比賽風采

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學子風采

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16級酒店班:張亞藍
??疲撼啥悸殬I技術學院(酒店管理)
本科:成都大學(旅游管理在讀)

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16級酒店班:吳亞婷

??疲簽o州職業技術學院(酒店管理)

本科:四川輕化工大學(旅游管理在讀)


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16級酒店班:湯桀熙(中共黨員)

??疲簽o州職業技術學院(酒店管理)

本科:四川輕化工大學(旅游管理在讀)


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18級酒店班劉鑫

???/span>四川職業技術學院在讀

在2021至2022學年秋季學期中成績顯著榮獲學院三等獎學金,在2022至2023學年秋季學期中成績顯著榮獲學院三等獎學金,在遂寧市第六屆遂州技能人才暨第10屆農民工技能大賽“餐廳服務”比賽中榮獲二等獎。榮獲2022-2023年國家勵志獎學金。

收費標準

第1學期:住宿費600元,空調使用費和直飲水費100元,代管費1560元(含三年書籍費+體檢費+軍訓及軍訓服裝費等,實行多退少補),床上用品1套約400元,校服兩套約330元,共約2990元。

第2-6學期:住宿費600元/期,空調使用和直飲水費100元/期。

注:因部分專業三年的書籍費高于預交的代管費,高出部分書籍費安排在第二或第三學年收取。

資助政策

1.三年學費全免;

2.國家助學金:家庭經濟困難學生可申請1000—3000元/生/年生活補助;

3.國家獎學金:對特別優秀的在校學生給予6000元/生/年獎勵;

4.建檔立卡貧困戶家庭子女在就讀我校期間可向當地政府申請享受雨露計劃補助1500元/年;

5.涼山州政府對非9+3區域學生在州外就讀的一、二年級學生補助1500元/年/生;

6.創業補貼:家庭經濟困難的中職三年級學生可申請1500元的求職創業補貼;

7.學校每年對優秀學生給予表彰和獎勵;

8.來自各級政府對職業學校的資助、獎勵和補貼,以及來自民間或公益機構的贊助,學校將及時全額分發給學生。

注:以上資助政策符合條件均可重復享受。


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